2018年,张继友和他的毕业论文导师共同探索如何让奶牛更高产,这是他第一次深入接触奶牛。在牛场内,张继友放下了“大学生”的包袱,从清理牛粪、给牛喂饲料做起,把牛当作“人”来思考,不到一年的时间,张继友将养牛流程学了个遍。他每天记录着自己的奶牛的成长和生活。“这段时间,不知不觉写下了三万多字的养牛日记”,哪头牛生病了、调配什么饲料更有利于奶牛成长,张继友如数家珍。
本科毕业后,张继友在研究生阶段继续他的“养牛之路”,他对奶牛的“感情”一如既往。张继友的博士生导师、南京农业大学动物科技学院院长毛胜勇教授对爱徒印象深刻,“他不怕吃苦,一直要求跟随团队外出考察,短短几年就走过五个省份十四家牧场”。
不断地调研、不断地走访,五年的时间里,张继友根据现有的专业知识,借助跟随毛胜勇教授团队调研获取的大量数据,利用现存较为成熟的数据处理软件并加以改进,研究出了一套专门给奶牛“配方”的TMR精准投喂系统,迈出了智能养牛的第一步。
这套饲喂系统将日粮配方精准计算,能够将饲料称重、搅拌以及投放统一控制,每头牛每天应该摄入多少精料、多少粗料都计算的清清楚楚,不仅解决了牛的“温饱”问题,还将全国原先高达20%的饲喂量偏差降至几乎为零。
在精准饲喂的同时,根据奶牛对高温十分敏感的“热应激”现象,基于南方地区普遍存在的炎热湿润的气候环境,张继友采用AI动态监测牛舍温湿度,对每一头“燥热”的奶牛精准喷淋降温,实现了“牛来启动,牛去关闭”,不仅提高了奶牛的生活质量,让每一头牛奔赴“小康”;相比之前漫无目的的大水冲淋降温,省电高达48%,节水高达65%,节约了大量的生产成本。
02 戴“手表”,做“足疗”,
他给奶牛当“奶爸”
“奶牛可比人金贵多了,照顾不好它就产不出好奶。”
创业以来,张继友几乎每一天都在牛场度过,他把奶牛的家当成自己的家,把奶牛当成自己的孩子,从牛犊开始就悉心照料。
那么多奶牛,如何实时观测每一头牛的生理状况和精神状态呢?张继友对此颇有研究,“我们的奶牛,都带上了电子项圈,就像大家平时佩戴的智能手表一样,随时监控身体状况”。在张继友的牧场里,每头牛的项圈不仅能收集到奶牛们每天反刍、采食的次数,还能像微信步数一样观测奶牛的“运动”步数,像心跳频率监测一样统计奶牛的喘息次数,这些数据能及时反应出每头牛的健康状况的同时,还能通过奶牛走了多少步判断出该牛是否进入了“交配期”。
对于已经怀孕的奶牛,尤其是正在“坐月子”的牛妈妈,张继友贴心的为它们提供全程护理,全方位保障它们顺利度过“月子期”。这样一来,每头牛的健康得以保障,这对奶牛群体的“壮大”意义重大。
只是健康尚不能满足奶牛的“高质量生活需要”,让奶牛“活的快乐、活的幸福”是张继友的养牛准则。为此,他给奶牛做起了“蹄浴”,换成通俗的话来说,就是我们所熟知的足疗。张继友经过研究发现,通过“蹄浴”,能让奶牛更健壮、更健康、更放松,生产出味道更好、质量更高的鲜奶。
但奶牛可不会像人一样听话,要做到每天给每头牛都“捏捏脚”,不是一件易事。为此,张继友把挤奶厅和牛舍之间的道路改造成了“运动场”,让牛在回家的路上就能做足疗。
为了给奶牛生活“减负”,张继友放弃传统圈养的方式,“我们从来不会拴着牛,反而会散养、放养它们,它们很自由,也有专门的卧床”。
就这样,从前期准备到后勤服务,一套专门为奶牛打造的高科技“健康快乐屋”落地建成,三年以来,成百上千的奶牛走进来,源源不断的鲜奶运出去,形成了一条自给自足的产业链条。
“想要创业,首先选择行业,我们目前所从事的智慧牧业领域,大有可为。”
作为投身创业的农科专业博士,张继友认为爱农情怀是火种、扎实的专业知识是燃料,而他也正以身示范,将火热青春投入三农事业。
文字 | 靳宗洋 许天颖
照片 | 受访者提供
编辑 | 全媒体中心 马千惠
审核| 屈勇 许天颖
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照片 | 受访者提供
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